पाचन तंत्र और पाचन तंत्र के प्रमुख अंग
पाचन तंत्र और पाचन तंत्र के प्रमुख अंग पाचन तंत्र (Digestive system): पाचन तंत्र एक यांत्रिक एवं रासायनिक अभिक्रिया हैं जो कि भोजन से प्राप्त जटिल कार्बनिक यौगिकों को सरल कार्बनिक यौगिकों में तोड़ने का कार्य करती हैं इस प्रक्रिया को पाचन प्रक्रिया कहाँ जाता हैं। भोजन में लिए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, जटिल कार्बनिक यौगिक माने जाते हैं। पाचन क्रिया को सम्पन्न कराने और अवशोषण एवं श्वागीकरण कराने हेतु 10 मीटर लम्बी आहार नाल होती हैं। जिसमें जगह- जगह पर पाचक ग्रंथियां लगी होती हैं। मनुष्य पाचन तंत्र के प्रमुख अंग मनुष्य के पाचन तंत्र में मुख्यतः 8 अंग भाग लेते है। जो निम्नानुसार है। 1. मुख 2. अमाशय 3. पक्वाशय 4. छोटी आंत 5. बड़ी आंत 6. यकृत 7. पित्ताशय 8. अग्न्याशय चलिए इन सभी मे अंगों में होने वाली पाचन क्रिया को विस्तार से समझते है। 1. मुख में पाचन मनुष्य के शरीर में भोजन का पाचन मुख से प्रारम्भ हो जाता हैं और यह छोटी आंत तक जारी रहता हैं मुख में स्थित लार ग्रंथियों से निकलने वाला एन्जाइम टायलिन भोजन में उपस्थित मण्ड को माल्टोज शर्करा में अपघटित कर देता हैं। फिर माल
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